De volgende slagerijen hebben we gekend in Westergeest
Op de foto: Oane en Geertje Fennema met dochtertje Tinie voor de slagerij.
- Bumawei 21.
Bij velen nog wel bekend: Slagerij Fennema aan de Bumawei 21 waar nu Gooi en Jellie Steenstra wonen. Voorheen was daar slager Hilverda en Kees Oostwoud gevestigd.
De eerste slager op dit adres was Johannes Veenstra. Bienze Kobus uit Driezum heeft voor zijn dochter Froukje deze slagerij gebouwd. Met haar man Johannes Veenstra (waarschijnlijk in 1913) hadden zij hier de slagerij. Later zijn ze naar De Lier ( bij Delft) verhuisd.
Zeker weten doen we het niet, maar misschien is dit Johannes Veenstra
2. Eelke Meinertswei 10
Pieter Hoekstra ( 1857-1950) heeft een slagerij gehad aan de Eelke Meinertswei 10 ( waar Minke Adema woont)
De gebroeders Auke en Germ Hoekstra hebben voor hun vader “Pieter Hoek” heel wat vlees “útsútele’.
Kees en Pietje Oostwoud hadden daarna hier een slagerij.
Ook van uit omliggende dorpen waren er slagers , die hier hun klanten hadden.
Zoals:
1. Luitzen de Boer, later zoon Ite de Boer, Oudwoude
2. Ids van Lune, Oudwoude
3.Harm Zijlstra, Triemen
4. Kees Stiksma, Oudwoude
5. Jan Zwaagstra ( Jan Snaak), reed in een groen busje
6. Harm Schrieber uit Wouterswoude
7. Klaas Visser, uit Oudwoude ( noodslachting)
8. Jabik Veenstra, Zandbulten. ( broer van Roel en Jantsje Veenstra, Bumawei)
Luitzen de Boer had een “feint”en dat was Jan Sapes de Vries, afkomstig uit Westergeest ( Jan ´e Pietsje)
Luitzen de Boer
Jan Sapes de Vries
Slager Luitzen de Boer met Jan Sapes de Vries voor de toonbank.
Slagerij Dantuma Driesum ± 1920
Van Links naar rechts Albert Dantuma, Sikke van Kaas Minnes Dantuma, Zoon Klaas Dantuma
Op de arm Dochter Froukje, Ted Dantuma-Brouwer, Dochter Piet Dantuma, ?, Dochter Grietje Dantuma
Jabik Veenstra, Zandbulten met dochter Hannie
Berichtnr.:1576./fbokt2016.
